Juldessert gjord av äggnogspudding med kakor

Juldessert gjord av äggnogspudding med kakor

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 86 minuter

Äggnog är helt enkelt en klassisk semesterdryck, så varför inte göra en juldessert med den? Med denna hemgjorda äggnötspudding, lagrad i dessertglas med kex, skapas en förtrollande juldessert.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Juldessert gjord av äggnogspudding med kakor
Juldessert gjord av äggnogspudding med kakor

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 86 minuter

Äggnog är helt enkelt en klassisk semesterdryck, så varför inte göra en juldessert med den? Med denna hemgjorda äggnötspudding, lagrad i dessertglas med kex, skapas en förtrollande juldessert.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Desserter | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 300 ml mjölk
  • 160 ml äggvita
  • 1 msk honung
  • 40 g stärkelse
  • 2 äggulor
  • 4-6 kex
  • kanel, efter smak
  • riven kokos, för servering

Redskap

  • pott
  • visp
  • dessertglas
  • matfilm

Instruktioner

  1. Koka mjölken med 100 ml äggvita och honung.
  2. Rör den återstående äggsmeten med stärkelsen och äggulorna tills den är slät.
  3. Häll blandningen i den kokande mjölken under omrörning och låt koka upp.
  4. På en låt puttra på låg värme i cirka 2 minuter, rör om hela tiden.
  5. Krydda puddingen med kanel.
  6. Knäck kakorna en eller två gånger och ställ två dessertglas på botten.
  7. Placera puddingen jämnt ovanpå.
  8. Täck med folie och kyl.
  9. Servera julefterrätten dekorativt med kakor och riven kokos.