Julsylt gjord på glögg med körsbär och kryddor

Julsylt gjord på glögg med körsbär och kryddor

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 140 minuter

Den hemgjorda julsylten smakar syrligt och sött och är perfekt till första adventsbrunchen. Glöggen med körsbär och kryddor är också en fin present till nästa julfest.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Julsylt gjord på glögg med körsbär och kryddor
Julsylt gjord på glögg med körsbär och kryddor

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 140 minuter

Den hemgjorda julsylten smakar syrligt och sött och är perfekt till första adventsbrunchen. Glöggen med körsbär och kryddor är också en fin present till nästa julfest.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Frukost, sylt | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 300 g körsbär, frysta
  • 200 ml rött vin
  • 200 g konserverande socker, 3:1
  • ½​vaniljstång
  • ½ apelsin, ovaxad
  • 6 nejlikor
  • 1 stjärnanis
  • 1 skiva
  • ingefär
  • 1 kanelstång
  • 2 matskedar amaretto

Instruktioner

  1. Tina de frysta körsbären i varmt vatten.
  2. Häll rödvinet i en kastrull.
  3. Skrapa ur fruktköttet från en halv vaniljstång.
  4. Riv apelsinskalet, ca 1-2 tsk.
  5. Vaniljmassa, apelsinskal, nejlika, stjärnanis, ingefära och Lägg kanelstången i rödvinet.
  6. Värm blandningen och låt sjuda i m minuter.
  7. Kyl brygden och låt den dra i 1-2 timmar.
  8. Häll upp brygden. genom en sil i en annan gryta.
  9. Körsbären med saften Tillsätt.
  10. Rena allt med en stavmixer till önskad konsistens.
  11. Rör ner konserveringssockret och låt stå i 10 minuter.
  12. Värm sylten och koka ner i 4 minuter.
  13. Häll sylten i glas.
  14. En matsked amaretto på toppen ge.
  15. Stäng burkarna och vänd dem upp och ner en kort stund.
  16. Vänd julsylten och låt den svalna ner.

Redskap

  • kruka
  • blandningssked
  • sil
  • syltburkar