Kakor med choklad, brunt bröd och nötter
Ingredienser
- 150 g brunt bröd
- 3-4 msk nötter
- 100 g mörk choklad
- 90 g smör
- 3 ägg
- 2 msk honung
- 3 msk socker
- Vit choklad, efter smak, valfritt
Redskap
- bakplåt
- bakplåtspapper
- kniv
- ståmixer
- skål
Instruktioner
- Värm ugnen till 190°C.
- Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Ta bort skorpan från brödet.
- Riv resterna eller mal dem i en mixer.
- Hacka nötterna.
- Bryt chokladen i små bitar.
- Smält med smöret över en dubbelkokare under omrörning.
- Låt blandningen svalna något.
- Visp ägg, honung och socker med hjälp av en mixer till en jämn smet.
- I en skål, kombinera brödet, nötterna, chokladen och äggen, blanda noga.
- Tillsätt vita chokladchips om så önskas.
- Häll smeten i små portioner på plåten.
- Sätt in i ugnen och grädda i ca 10-12 minuter .
- Ta bort kakorna, låt svalna något, servera med te eller kaffe.
