Kanderade apelsiner med choklad, socker och vanilj

Kanderade apelsiner med choklad

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 140 minuter

Kanderad apelsin är kombinationen av fruktig och söt. De kanderade apelsinerna med choklad är naturliga apelsingodisar! De smakar inte bara gott med te, du kan använda dem underbart till tårtdekorationer eller desserter.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kanderade apelsiner med choklad
Kanderade apelsiner med choklad

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 140 minuter

Kanderad apelsin är kombinationen av fruktig och söt. De kanderade apelsinerna med choklad är naturliga apelsingodisar! De smakar inte bara gott med te, du kan använda dem underbart till tårtdekorationer eller desserter.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: Baka | Meny: Desserter | Kök: Moldaviska recept

Ingredienser

  • 2 apelsiner
  • 250 g socker
  • 170 ml vatten
  • 1 paket vaniljsocker
  • 50 g choklad

Instruktioner

  1. Tvätta apelsinerna och skär i 5 mm tjocka skivor.
  2. Lägg apelsinskivorna i en kastrull med vatten och låt koka i 5 minuter för att lösa upp bitterämnena.
  3. För sirapen: lös upp sockret i vattnet, gör inte koka .
  4. Lägg de blötlagda apelsinerna på en handduk, torka dem och lägg tillbaka dem i kastrullen.
  5. Häll i sirapen och koka apelsinerna på medelhög värme i ca 1,5 timme.
  6. Skallen blir något genomskinlig .
  7. Apelsiner på en Lägg en bakplåtspappersklädd plåt och ställ in i ugnen på 100 grader i 30 minuter.
  8. Detta kommer att ge dem ett snyggt kolatransparent utseende.
  9. Smält chokladen i ett vattenbad.
  10. Ta ut apelsinerna ur ugnen och låt dem svalna, täckta.
  11. Doppa apelsinskivorna halvvägs i chokladen och lägg på bakplåtspapper för att torka.
  12. Ställ de kanderade apelsinerna i kylen tills chokladen stelnat.

Kanderade apelsiner, citroner eller limefrukter är bra för att dekorera tårtor och desserter!

Redskap

  • kniv
  • kruka
  • sked
  • bakpapper