Kanderade röda äpplen i sockerlag med sockerströssel

Kanderade röda äpplen i sockerlag med sockerströssel

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 20 minuter

Gör bara kanderade äpplen själv och njut av atmosfären på mässan! De söta knallröda äpplena är läckra när det är kallt och frostigt ute.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kanderade röda äpplen i sockerlag med sockerströssel
Kanderade röda äpplen i sockerlag med sockerströssel

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 20 minuter

Gör bara kanderade äpplen själv och njut av atmosfären på mässan! De söta knallröda äpplena är läckra när det är kallt och frostigt ute.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: laga mat | Meny: Desserter | Kök: Tyska recept

Ingredienser

Grundläggande

  • 4 äpplen
  • 250 g socker
  • 1/2 msk citronsaft
  • 3 msk vatten
  • matfärg, röd

till toppen

  • sockerströssel
  • kokosflingor
  • brunt socker

Instruktioner

  1. Tvätta äpplena och stick in ett träspett i varje äpple.
  2. Koka upp vattnet, citronsaften och sockret i en kastrull under konstant omrörning.
  3. Låt puttra tills det tjocknat.
  4. Färg med matfärg.
  5. En skål med kallt vatten (eventuellt isbitar).
  6. Doppa äpplena ett och ett i sockerlagen tills de är jämnt belagda med sirapen.
  7. Låt äpplena rinna av något.
  8. Doppa dem sedan omedelbart i kallt vatten – detta gör beläggningen fast.
  9. Kandidaterade äpplen kan toppas med farinsocker, sockerströssel eller kokosflingor.

Du kan också lägga de kanderade äpplena i kylen för att svalna. De syrliga äppelsorterna som Granny Smith, Elstar eller Boskop passar bäst till kanderade äpplen.

Redskap

  • träspett
  • sked
  • kruka
  • skål