Kikärtssallad med körsbärstomater, rödkål och morötter

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 10 minuter

Frisk, fräsch och mättande – så smakar den här kryddiga veganska kikärtssalladen. Kombinationen av krispiga grönsaker och fin vinägrett är utomordentligt läcker. Salladen går snabbt att tillaga och passar perfekt till en salladsbuffé.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 10 minuter

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Dricks!

Läcker lagersallad med kyckling och ägg för grillning

Till receptet

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: sallader | Kök: Tyska recept

Ingredienser

Sallad

400 g burk kikärter
1 rödlök, liten
200 g körsbärstomater
1 morot
20 g rödkål
Broccoli, valfritt
majssallad, valfritt

Vinaigrette

3 msk äppelcider vinäger
6 msk Olivolja
1 nypa socker
1 tsk citronsaft
Salt, efter smak

Redskap

Sieve
Saladsskål
Kniv
Skärbräda
Bowl

Instruktioner

Töm kikärtorna i ett durkslag och lägg över i en salladsskål.
Skär rödlöken i smala halvcirklar eller i tärningar.
Riv moroten fint.
Skär rödkålen i fina strimlor.
Plocka av broccolin.
Ha körsbärstomaterna på mitten.
Blanda alla grönsaker.
Gör en vinägrett med vinäger, olivolja, socker, citronsaft och salt och rör ner i salladen.