Klassisk äppelpaj gjord på mördeg med kaffe

Instruktioner

1. Skala äpplena och skär dem i stora tärningar.
2. Blanda ihop smör, socker och vaniljsocker.
3. Rör ner ägg och mjölk.
4. Blanda i mjöl och bakpulver, arbeta ihop allt till en enhetlig deg .
5. Klä en springform med bakplåtspapper.
6. Klä formen med 3/4 av degen.
7. Bred äpplena på degen med farinsocker och kanel och tryck ner dem lätt.
8. Kavla ut resten av degen och skär i remsor.
9. Lägg dessa tvärs över äpplena och längs kanten Tryck lätt.
10. Grädda äppelpajen i förvärmd ugn på 180° C i ca 45 minuter tills den är gyllene.