Knäckig ostbakelse med äggula och solrosfrön

Knäckig ostbakelse med äggula och solrosfrön

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

Ett enkelt och ganska snabbt recept på krispigt med frön. Ostbakelsen är ett härligt mellanmål med dipp, pålägg eller till öl.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Knäckig ostbakelse med äggula och solrosfrön
Knäckig ostbakelse med äggula och solrosfrön

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 60 minuter

Ett enkelt och ganska snabbt recept på krispigt med frön. Ostbakelsen är ett härligt mellanmål med dipp, pålägg eller till öl.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: bakverk | Kök: tyska köket

Ingredienser

  • 200g smör
  • 300g ost
  • 3 äggulor
  • 70-100g solrosfrön
  • 400-500g mjöl
  • Salt, efter smak

Instruktioner

  1. Tärna smöret och låt det mjukna i rumstemperatur.
  2. Riv osten på ett grovt rivjärn.
  3. Blanda smöret med äggulorna i en skål.
  4. Tillsätt osten och solrosfröna och blanda ihop allt .
  5. Mjöl och Tillsätt salt och knåda allt till en deg.
  6. Värm ugnen till 200-220 °C.
  7. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
  8. Rulla degen till små bollar och lägg dem på baksidan papper.
  9. Ostdegen 20- Grädda i 200 grader i 30 minuter.

Redskap

  • kniv
  • ostrivare
  • skål
  • handmixer