Korv i morgonrock – perfekt mellanmål mellan

Korv i morgonrock - perfekt mellanmål mellan

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 135 minuter

‘- varje barn känner till detta mellanmål. Med den mjuka, fluffiga degen och en krispig skorpa är denna bakelse helt enkelt perfekt och kommer att glädja alla.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Korv i morgonrock - perfekt mellanmål mellan
Korv i morgonrock - perfekt mellanmål mellan

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 135 minuter

‘- varje barn känner till detta mellanmål. Med den mjuka, fluffiga degen och en krispig skorpa är denna bakelse helt enkelt perfekt och kommer att glädja alla.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: snacks | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 250ml mjölk + 1 msk för pensling
  • 2 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk torrjäst
  • 450g mjöl
  • 4 msk smör, mjukat
  • 10-15 korvar
  • 1 msk sesam

Instruktioner

  1. I en skål, blanda 1 ägg med varm mjölk, socker, salt och jäst med en visp tills det är slätt.
  2. Tillsätt mjölet till de flytande ingredienserna och blanda väl.
  3. Tillsätt det mjukade smöret och blanda till en degen tills den är mjuk och smidig.
  4. Rulla degen till en boll, lägg i en stor skål och täck med hushållsfilm.
  5. Låt jäsa på en varm plats i 1 timme.
  6. När degen har fördubblats i storlek , knåda igen och dela i 10 Dela upp till 15 lika stora portioner.
  7. Täck varje bit med hushållsfilm, låt jäsa i 10 minuter och kavla sedan ut till en lång rulle 15-20 mm bred.
  8. Vla in degrullarna runt korvarna.
  9. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och placera Placera korvarna ovanpå.
  10. Täck med hushållsfilm och låt stå på en varm plats i 30 minuter.
  11. Värm ugnen till 180°C.
  12. Visp det andra ägget med en matsked mjölk med en gaffel tills det är slätt.
  13. Bred ut degbitarna med ägg-mjölksblandningen ichen.
  14. Strö över sesamfrön om du vill.
  15. Grädda korvarna i morgonrocken i den förvärmda ugnen i 20 minuter tills de är gyllene.

Redskap

  • skål
  • visp
  • kavel
  • matfilm
  • gaffel
  • bakplåt