Köttpaj med pumpa från smördeg

4 personer | 45 minuter

Den rejäla köttfärskakan med pumpa är täckt av en knaprig smördeg. Denna otroligt goda, matiga tårta med saftig köttfärsfyllning passar perfekt till hösten.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Köttpaj med pumpa från smördeg
Köttpaj med pumpa från smördeg

4 personer | 45 minuter

Den rejäla köttfärskakan med pumpa är täckt av en knaprig smördeg. Denna otroligt goda, matiga tårta med saftig köttfärsfyllning passar perfekt till hösten.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 500 g smördeg, fryst
  • 300 g köttfärs
  • 300 g pumpa, riven
  • 2 msk gräddfil
  • 1 ägg, för pensling
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • malen koriander , att smaka

Instruktioner

  1. Blanda färsen med pumpan.
  2. Tillsätt gräddfil, salt, peppar och koriander och blanda väl.
  3. Kavla ut smördegen tunt.
  4. Lägg fyllningen i mitten av degen och vik ner i önskad form.
  5. Tårtan med Pensla ägget.
  6. Grädda köttfärskakan i förvärmd ugn på 200° C i ca 30 minuter.

Redskap

  • skål
  • klistraborste