Köttpaj med pumpa från smördeg
Ingredienser
- 500 g smördeg, fryst
- 300 g köttfärs
- 300 g pumpa, riven
- 2 msk gräddfil
- 1 ägg, för pensling
- Salt, efter smak
- Peppar, efter smak
- malen koriander , att smaka
Redskap
- skål
- klistraborste
Instruktioner
- Blanda färsen med pumpan.
- Tillsätt gräddfil, salt, peppar och koriander och blanda väl.
- Kavla ut smördegen tunt.
- Lägg fyllningen i mitten av degen och vik ner i önskad form.
- Tårtan med Pensla ägget.
- Grädda köttfärskakan i förvärmd ugn på 200° C i ca 30 minuter.
