Köttsallad med stekt svamp och potatis

4 personer | 205 minuter

Du borde prova denna köttsallad med stekt svamp. Ägg, potatis, krispigt stekt svamp med lök och syrlig pickles ger en läcker och matig sallad som hela familjen kommer att njuta av. Koka helt enkelt köttet och grönsakerna, hacka dem, blanda dem med resterande ingredienser och låt dem svalna. Det tar lite tid att förbereda, men det är inte svårt.

nbsp;

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Köttsallad med stekt svamp och potatis
Köttsallad med stekt svamp och potatis

4 personer | 205 minuter

Du borde prova denna köttsallad med stekt svamp. Ägg, potatis, krispigt stekt svamp med lök och syrlig pickles ger en läcker och matig sallad som hela familjen kommer att njuta av. Koka helt enkelt köttet och grönsakerna, hacka dem, blanda dem med resterande ingredienser och låt dem svalna. Det tar lite tid att förbereda, men det är inte svårt.

nbsp;

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 250-300 g nötkött
  • 3-4 potatis
  • 4 ägg
  • 250-300 g svamp
  • 1 lök
  • 1-2 msk vegetabilisk olja
  • 2-3 pickles, eller pickles
  • salt, till smaka
  • Svartpeppar, efter smak
  • Majonnäs, efter smak

Instruktioner

  1. Lägg köttet i en kastrull och koka i en och en halv timme eller mer.
  2. Koka potatisen i en annan kastrull tills den är mjuk, cirka 20-25 minuter.
  3. Hårdkoka äggen, cirka 10 minuter.
  4. Ta bort från värmen, låt svalna och skala .
  5. Skala löken.
  6. Hacka svampen och löken.
  7. Hämta stekpannan på medelhög värme.
  8. Tillsätt svampen och låt sjuda i några minuter tills all vätska har avdunstat.
  9. Tillsätt löken och oljan i svampen.
  10. Koka det hela i ytterligare 4-6 minuter och låt sedan svalna.
  11. Skär köttet, potatisen, äggen och gurkan i små bitar bitar.
  12. Häll sedan i en skål tillsammans med svampen och löken.
  13. Salt salladen, peppar och majonnäs Rör i och låt svalna i kylen i 1,5 till 2 timmar.
  14. Ta bort köttsalladen och servera genast.

Redskap

  • pan
  • knife
  • skärbräda
  • stekpanna
  • bowl