Krämig chokladkaka med smör, mjölk och kakao

Krämig chokladkaka med smör

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 90 minuter

Alla chokladfantaster kommer att få mycket för pengarna med denna chokladkaka! Den krämiga med smör, mjölk och kakao smakar luftigt och fluffigt och utlovar drömsk njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Krämig chokladkaka med smör
Krämig chokladkaka med smör

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 90 minuter

Alla chokladfantaster kommer att få mycket för pengarna med denna chokladkaka! Den krämiga med smör, mjölk och kakao smakar luftigt och fluffigt och utlovar drömsk njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: kakor | Kök: Tjeckiska recept

Ingredienser

Grädde

  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 3 msk kakaopulver
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 200 g smör

Deg

  • 2 dl mjöl
  • 1 dl socker
  • 3 msk kakao pulver
  • 1 dl mjölk
  • 100 g smör
  • 1 ägg
  • 1 tsk bakpulver

Instruktioner

Gör grädde

  1. Blanda 1 dl socker, 3 msk kakao, 2 msk mjöl och 1 ägg med 1 dl mjölk.
  2. Koka upp på låg värme under konstant omrörning.
  3. Låt svalna och tillsätt 200 g mjukt smör.
  4. Blanda allt till en slät kräm.

Förbered smeten

  1. Blanda vetemjölet, 3 msk kakao, 1 dl socker, 1 dl mjölk, 100 g smör, 1 ägg och bakpulver till en slät smet.
  2. Grip the bakform med olja och Fyll med degen, grädda sedan i ca 30 minuter.
  3. Låt bakelsebottnen svalna och skär i två eller tre gånger horisontellt.
  4. Lägg krämen på varje botten, jämna ut den och bred även ut kräm på kanten.
  5. Ytan på chokladkakan kan beläggas med glasyr, couverture eller ganache efter smak.

Redskap

  • pott
  • sked
  • handmixer
  • skål
  • bakpanna
  • katbitar
  • köksspatel