Krämig chokladmousse med likör
Ingredienser
- 50 g mörk choklad
- 150 ml grädde
- 2 msk likör
- kakaopulver, efter smak
Redskap
- skål
- matsked
- kruka
- burkar
Instruktioner
- Knäck chokladen i bitar och lägg i en värmesäker skål.
- Blanda grädden med likören.
- Ta bort 2 matskedar för dekoration och ställ åt sidan.
- Häll resterande grädde i en kastrull.
- Värm grädden tills nästan kokpunkten.
- Häll över chokladen.
- Rör tills den är slät.
- Häll upp i två små glas och svalna.
- Visa den återstående grädden tills den blir hård.
- Servera över moussen.
- Placera glas i kylen i minst 1 timme.
- Chokladmousse före servering.
Efterrätten smakar ännu bättre om den svalnar lite längre i kylen. Likör kan användas för att smaka, till exempel kaffe, grädde eller apelsin. Mängden grädde för garneringen kan ökas efter önskemål.
