Krispig stekt kyckling med italienska örter och vitlök

Krispig stekt kyckling med italienska örter och vitlök

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 75 minuter

Denna läckra kyckling har en krispig skorpa och en subtil doft av rosmarin, basilika och oregano. Blanda helt enkelt örterna och gnugga kycklingen med dem. Bakad i ugnen är den här stekt kyckling med örter och vitlök helt enkelt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Krispig stekt kyckling med italienska örter och vitlök
Krispig stekt kyckling med italienska örter och vitlök

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 75 minuter

Denna läckra kyckling har en krispig skorpa och en subtil doft av rosmarin, basilika och oregano. Blanda helt enkelt örterna och gnugga kycklingen med dem. Bakad i ugnen är den här stekt kyckling med örter och vitlök helt enkelt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Kötträtter | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ tsk torkad basilika
  • ½ tsk torkad oregano
  • ½ tsk torkad rosmarin
  • 1 msk olivolja
  • 1 kyckling
  • ¾ tsk salt
  • 1¼ tsk svartpeppar
  • 60ml vatten

Instruktioner

  1. Skala och pressa vitlöken.
  2. Blanda basilika, oregano, rosmarin och olivolja i en skål.
  3. Lyft försiktigt skinnet på bröstet och fördela vitlök-örtblandningen över det.
  4. Gnid in kycklingen överallt med salt och peppar.
  5. Knyt ihop kycklinglåren med hushållsgarn.
  6. Lägg fågeln i en ugnsform och häll i lite vatten.
  7. Sätt in i ugnen och grädda i ca 1 timme eller lite längre på 180 grader -200°C.
  8. Ta ut den stekta kycklingen, med en sallad eller Servera med ett valfritt tillbehör.

Redskap

  • kniv
  • vitlökspress
  • skål
  • köksgarn
  • casserole