Krispig stekt potatis med bacon och lök
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1-2 lök
- 100-150 g bacon
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
Redskap
- köksvåg
- skärbräda
- kniv
- grönsaksskalare
- stekpanna
Instruktioner
- Skala och tvätta potatisen och löken.
- Skär potatisen i stavar och löken i halvringar.
- Tärna baconet fint.
- Hämta en stekpanna på hög värme.
- Tillsätt bacontärningarna i panna.
- Sjuda under omrörning i ca. Stek i 5 minuter tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt potatisen i pannan och rör om.
- Stek i cirka 15 minuter, rör om då och då.
- Tillsätt löken, fräs ytterligare en 10 minuter.
- Tillsätt ca 3-5 minuter innan slutet av säsongen Krydda den stekta potatisen med salt och peppar efter smak.
Servera stekt potatis med bacon med pickles, om så önskas.
