Krispiga bläckfiskspett med ingefära och sojasås från ugnen

Krispiga bläckfiskspett med ingefära och sojasås från ugnen

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 110 minuter

De små bläckfiskarna marineras först i risvinäger, sojasås, honung, ingefära och vitlök i 1,5-2 timmar och bakas sedan i ugnen med grillfunktion tills de är knapriga. Marinaden gör bläckfisken mör, smakrik och otroligt god. Honung och sojasås ger dem en lätt sötsyrlig ton. Receptet är väldigt enkelt och enkelt. Bläckfiskspetten är klara på mindre än 10 minuter och kommer att glädja fisk- och skaldjursfans.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Krispiga bläckfiskspett med ingefära och sojasås från ugnen
Krispiga bläckfiskspett med ingefära och sojasås från ugnen

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 110 minuter

De små bläckfiskarna marineras först i risvinäger, sojasås, honung, ingefära och vitlök i 1,5-2 timmar och bakas sedan i ugnen med grillfunktion tills de är knapriga. Marinaden gör bläckfisken mör, smakrik och otroligt god. Honung och sojasås ger dem en lätt sötsyrlig ton. Receptet är väldigt enkelt och enkelt. Bläckfiskspetten är klara på mindre än 10 minuter och kommer att glädja fisk- och skaldjursfans.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Fiskrätter | Kök: Polska recept

Ingredienser

  • 1 msk risvinäger
  • 1½ msk sojasås
  • 1 tsk honung, flytande
  • 1 bit ingefära, liten
  • 1 vitlöksklyfta
  • 500 g bläckfisk, redo att lagas

Redskap

  • skål
  • bestick
  • vitlökspress
  • rivjärn
  • skål
  • skärbräda
  • kniv
  • metallspett

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 200°C med grillfunktionen.
  2. Klä en bakplåt med aluminiumfolie.
  3. Rengör ingefäran, riv den på ett fint rivjärn.
  4. Skala vitlöken, pressa genom en press.
  5. Till marinaden, risvinäger, sojasås, honung, ingefära och I en liten skål, blanda vitlöken väl med en gaffel.
  6. Tvätta bläckfisken och torka den.
  7. Skär i ringar som inte är särskilt tunna.
  8. Blanda dem med marinaden i en skål så att de alla täcks med marinaden.
  9. Täck skålen med bläckfiskarna med lock eller hushållsfilm.
  10. Ställ i kylen i 1,5-2 timmar för att marinera.
  11. Put bläckfisken ringar på metallspett.
  12. Lägg på bakplåten.
  13. Bläckfiskar i en förvärmd ugn på 200°C Grilla tills den är knaprig i ca 8 minuter.

En fräsch sallad eller grillade grönsaker passar perfekt till de bakade bläckfiskspetten.