Krispiga panerade lökringar med ägg och mozzarella

Krispiga panerade lökringar med ägg och mozzarella

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Krispiga ströbröd är ett bra mellanmål som dina gäster kommer att älska. Löken är väldigt mör på utsidan och belagd i en krispig panering på utsidan, superenkel att göra med en minimal mängd ingredienser.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Krispiga panerade lökringar med ägg och mozzarella
Krispiga panerade lökringar med ägg och mozzarella

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 40 minuter

Krispiga ströbröd är ett bra mellanmål som dina gäster kommer att älska. Löken är väldigt mör på utsidan och belagd i en krispig panering på utsidan, superenkel att göra med en minimal mängd ingredienser.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: stekt | Meny: Snabbmat, snacks | Kök: Estniska recept

Ingredienser

  • 2 lök, röd
  • 2 ägg
  • 1 rulle mozzarella
  • 100 g mjöl
  • 1 tsk salt
  • 100 g vegetabilisk olja
  • brödsmulor

Instruktioner

  1. Skär löken i ringar 6 mm tjocka.
  2. Skölj ringarna i en sil med kokande vatten.
  3. Visa ägg och salt.
  4. Förbered ströbröd och mjöl separat i små skålar.
  5. Skär mozzarellan i smala remsor
  6. Ta isär lökringarna, sätt ihop två ringar.
  7. Sätt strimlor av mozzarella mellan en stor och en liten ring.
  8. Rulla lökringarna i mjölet, doppa i äggblandningen och täck med paneringen .
  9. I den heta oljan, lägg lökringarna från båda Bryn sidorna eller stek i en fritös.
  10. Servera panerade lökringar med salsasås eller yoghurtdipp.

Redskap

  • kniv
  • sieve
  • bowl
  • gaffel
  • fritös