Krispiga potatispannkakor med lök och en kvargfyllning

Krispiga potatispannkakor med lök och en kvargfyllning

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 33 minuter

Dessa potatispannkakor är unika. Inuti med en kvargfyllning, medan de på utsidan är omgivna av en krispig skorpa. En vanlig potatisrätt kommer att smaka ganska ovanligt med detta recept. Serveras med gräddfil eller gräddfil sås, det är verkligen en njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Krispiga potatispannkakor med lök och en kvargfyllning
Krispiga potatispannkakor med lök och en kvargfyllning

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 33 minuter

Dessa potatispannkakor är unika. Inuti med en kvargfyllning, medan de på utsidan är omgivna av en krispig skorpa. En vanlig potatisrätt kommer att smaka ganska ovanligt med detta recept. Serveras med gräddfil eller gräddfil sås, det är verkligen en njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Lågkolhydrat, Sidor, vegetariskt | Kök: Vitryska recept

Ingredienser

  • 200-250 g kvarg
  • salt, efter smak
  • 1 ägg
  • 1 kg potatis
  • 1 lök
  • svartpeppar, efter smak
  • 2 msk vegetabilisk olja

Instruktioner

  1. Häll kvargen i en skål och salta lätt.
  2. Tillsätt ägget och blanda väl med en mixer.
  3. Skala potatisen och löken och riv fint.
  4. Krama ut den resulterande saften försiktigt.
  5. Smaksätt med salt och peppra och blanda väl .
  6. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme.
  7. Använd en matsked för att tillsätta lite av potatisblandningen i pannan och jämna ut den.
  8. Lägg lite kvargblandning ovanpå potatis.
  9. Bred ett andra lager potatis ovanpå.
  10. Potatiskannkakor Stek i ca 4-5 minuter på varje sida tills de är bruna.
  11. Förbered de återstående potatispannkakorna på samma sätt.
  12. Servera potatispannkakorna med en sås.

Redskap

  • skål
  • blender
  • rivjärn
  • stekpanna
  • matsked