Kryddig korvsallad med ost, lök och pickles

6 personer | 75 minuter

Denna ost- och inlagda gurkarätt är en populär rätt i Schweiz, Tyskland och Österrike med en perfekt balanserad arom och syrlig smak.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Kryddig korvsallad med ost
Kryddig korvsallad med ost

6 personer | 75 minuter

Denna ost- och inlagda gurkarätt är en populär rätt i Schweiz, Tyskland och Österrike med en perfekt balanserad arom och syrlig smak.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 300 g köttkorv
  • 230 g emmentalerost
  • 170 g gurkor
  • 1 lök
  • örter, efter smak
  • 2-3 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk marinad, från en gurkaburk
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • ¼ tsk salt
  • ½ tsk socker
  • ¼ tsk peppar

Instruktioner

Sallad

  1. Skär köttkorven, osten och gurkorna i långa, tunna strimlor.
  2. Skär löken i halva ringar.
  3. Hacka örterna i små bitar.
  4. Lägg allt i en skål.

Dressing

  1. Äppelvinäger, gurkmarinad, olja, Blanda ihop salt, socker och peppar.
  2. Smaksätt salladen med dressingen och blanda väl.
  3. Låt korvsalladen stå i kylen en timme innan servering.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • skål
  • blandningssked