Kryddig lagersallad med kycklingbröstfilé, ägg och ost

Kryddig lagersallad med kycklingbröstfilé

Portioner: 10 personer | Förberedelsetid: 55 minuter

Den består av kycklingbröstfilé, ägg och ost. Salladen smakar kryddigt och pikant på grund av den inlagda löken och passar perfekt till ett festligt bord.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kryddig lagersallad med kycklingbröstfilé
Kryddig lagersallad med kycklingbröstfilé

Portioner: 10 personer | Förberedelse: 55 minuter

Den består av kycklingbröstfilé, ägg och ost. Salladen smakar kryddigt och pikant på grund av den inlagda löken och passar perfekt till ett festligt bord.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 250 g kycklingbröstfilé
  • 3 ägg
  • 1 lök
  • 3 msk vinäger, 9%
  • 3 msk vatten
  • 100 g ost
  • majonnäs, efter smak
  • salt, efter smak

Instruktioner

  1. Koka kycklingbröstfilén i saltat vatten i 20-25 minuter.
  2. Låt köttet svalna och skär i små bitar.
  3. Hårdkoka äggen i 5-7 minuter, låt svalna och skala.
  4. Skär lök i halva ringar, Häll kokande vatten över och låt stå i 2 minuter. Häll av vattnet.
  5. Blanda vinägern med vattnet och lägg till löken.
  6. Marine i 15 minuter, häll sedan av vinägervattnet och rinna av löken i durkslaget.
  7. Krama löken lätt.
  8. Ägg och ost i ett grovt Riv rivjärnet.
  9. Lagra salladen: kycklingbröstfilé, lök, ägg, ost.
  10. Gör varje lager men det sista med ett nät av majonnäs.

Redskap

  • pot
  • äggkokare
  • sil
  • salladsskål
  • rivjärn
  • kniv
  • salladsservrar