Kryddig panerad crucian karp stekt i olja

Kryddig panerad crucian karp stekt i olja

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 30 minuter

Väldigt enkelt och lätt att tillaga, det är bara stekt i detta recept. Ändå är de stekta crucianerna underbart saftiga och krispiga på utsidan, med eller utan tillbehör, en underbar och läcker måltid för varje fiskälskare.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kryddig panerad crucian karp stekt i olja
Kryddig panerad crucian karp stekt i olja

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 30 minuter

Väldigt enkelt och lätt att tillaga, det är bara stekt i detta recept. Ändå är de stekta crucianerna underbart saftiga och krispiga på utsidan, med eller utan tillbehör, en underbar och läcker måltid för varje fiskälskare.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Fiskrätter | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 1 kg crucian carp
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • 120 g mjöl
  • 50 ml vegetabilisk olja

Instruktioner

  1. Skala och rensa fisken, ta bort huvuden och svansarna.
  2. Gör djupa snitt på båda sidor med en kniv.
  3. Salta och peppra crucian karpen inifrån och ut.
  4. Damma sedan av med mjöl.
  5. Koka vegetabilisk olja i en stekpanna Värm.
  6. Stek de panerade crucianerna på hög värme i 7-8 minuter på varje sida tills de är gyllene.
  7. Garnera de stekta crucianerna med färska örter.

Redskap

  • kniv
  • stekpanna