Kryddig pumpapannkakor med kanel, ingefära och russin

Kryddig pumpapannkakor med kanel

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 25 minuter

Dessa läckra pumpapannkakor är snabba och enkla att tillaga. Russin, kanel, muskotnöt, ingefära, kryddpeppar och en hint av vanilj gör det till en njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kryddig pumpapannkakor med kanel
Kryddig pumpapannkakor med kanel

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 25 minuter

Dessa läckra pumpapannkakor är snabba och enkla att tillaga. Russin, kanel, muskotnöt, ingefära, kryddpeppar och en hint av vanilj gör det till en njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Frukost, Veganist, bakverk, vegetariskt | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 250-270g pumpapuré
  • 1 ägg
  • 90g farinsocker
  • ½ tsk kanel
  • ¼ tsk muskotnöt, mald
  • ¼ tsk ingefära, mald
  • ¼ tsk kryddpeppar, mald
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 220 g mjöl
  • 60 ml mjölk
  • 40 g russin
  • 120 ml olja

Instruktioner

  1. Blanda pumpapurén med ägget, sockret, kryddorna och vaniljextraktet.
  2. Kombinera med mjölet och mjölken.
  3. Tillsätt russinen och rör om igen.
  4. Värm oljan i en kastrull på medelhög värme.
  5. Häll smeten i pannan .
  6. Stek pumpapannkakorna några minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.

Redskap

  • skål
  • blandningssked
  • visp
  • pan
  • turner