Kryddigt pålägg med paprika, färskost, fetaost och vitlök

Kryddigt pålägg med paprika

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 10 minuter

Den här fantastiska är klar efter bara 10 minuter. Det lätta och delikata pålägget med paprika, färskost, fetaost, vitlök och örter passar bra till baguette eller ciabatta, färska grönsaker och grillat kött.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kryddigt pålägg med paprika
Kryddigt pålägg med paprika

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 10 minuter

Den här fantastiska är klar efter bara 10 minuter. Det lätta och delikata pålägget med paprika, färskost, fetaost, vitlök och örter passar bra till baguette eller ciabatta, färska grönsaker och grillat kött.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: sallader | Kök: Grekiska recept

Ingredienser

  • 1 paprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ citron
  • 200g fetaost
  • 1-2 kvistar persilja
  • 100g färskost
  • Svartpeppar, efter smak
  • ½ tsk rökt paprika
  • ¼ tsk torkad salvia
  • ¼ tsk selleri, torkad

Instruktioner

  1. Avkärna paprikan och skär i stora bitar.
  2. Skala vitlöken och pressa genom vitlökspressen.
  3. Juice halva citronen.
  4. Finhacka persiljan.
  5. Fint puréa paprikan i en mixer , vitlök och smulad fetaost .
  6. Tillsätt färskost, persilja, kryddor och citronsaft och blanda väl.
  7. Servera pålägget på knapriga baguetteskivor eller ciabatta.

Istället för salvia och selleri kan andra kryddor tillsättas om så önskas.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • stativblandare