Kycklingköttsallad med omelett, majs och majonnäs

Kycklingköttsallad med omelett

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

Enkelt, men så gott och rejäl att det definitivt förtjänar en plats på bankettbordet. Kombinationen av ingredienser är mycket framgångsrik. Med kyckling, majs, omelett och majonnäs är denna köttsallad väldigt mättande och helt enkelt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Kycklingköttsallad med omelett
Kycklingköttsallad med omelett

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 60 minuter

Enkelt, men så gott och rejäl att det definitivt förtjänar en plats på bankettbordet. Kombinationen av ingredienser är mycket framgångsrik. Med kyckling, majs, omelett och majonnäs är denna köttsallad väldigt mättande och helt enkelt utsökt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga, steka | Meny: sallader | Kök: slovenska köket

Ingredienser

  • 2 kycklinglår
  • 6 ägg
  • 1 tsk vegetabilisk olja
  • 280 g majs, konserverad
  • 3-4 msk majonnäs
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • Gurka, efter smak, valfritt
  • Örter, efter smak, valfritt

Instruktioner

  1. Koka kycklinglåren i saltat vatten tills de är klara, cirka 30 minuter.
  2. Visp under tiden 1 ägg med salt och peppar. Matberedaren med vispfäste lämpar sig bäst för detta, eftersom det gör blandningen fluffig och mer homogen.
  3. Smörj stekpannan med olja och värm upp.
  4. Fördela det fluffiga skummade ägget på botten av pannan och stek omeletten på båda sidor.
  5. Koka 5 ägg till på samma sätt.
  6. Ta bort kycklinglåren från värmen och låt dem svalna.
  7. Ta bort skalet och ta bort köttet från benen.
  8. Skär köttet i bitar.
  9. Stacka omeletterna ovanpå varandra och skär i tre portioner.
  10. Hacka varje portion på tvären i tunna strimlor.
  11. Blanda kycklingen, omelettremsorna, majs och majonnäs tillsammans i en skål.
  12. Servera köttet sallad som förrätt eller mellan måltiderna.

Om så önskas kan salladen tillagas med gurkor och örter eller helt enkelt garneras med dem vid servering.

Redskap

  • pan
  • matberedare
  • kniv
  • skärbräda
  • skål