Läcker chokladkaka med crème fraîche

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 190°C.
2. Klä en 26 cm rund bakform med bakplåtspapper.
3. Sikta mjölet, blanda med kakaon och bakpulvret i en skål.
4. Visa äggen och 350 g socker tills det är fluffigt.
5. Kefir tillsätt, rör om väl.
6. Tillsätt torra ingredienser till äggblandningen, blanda tills den är slät.
7. Häll i en ugnsform och grädda ca 45-50 minuter.
8. Låt kakan svalna helt.
9. Skär sedan i tre lika långa skär stora bottnar.
10. Blanda crème fraichen med det återstående sockret, låt stå i 10-15 minuter.
11. Bred krämen över bottnarna och stapla dem ovanpå varandra.
12. Lägg kakan i kylen i 3-4 timmar.
13. Ta bort, Dekorera med bär eller frukt.
14. Servera chokladkakan med te eller kaffe.