Läcker chokladkaka med crème fraîche

Läcker chokladkaka med crème fraîche

Portioner: 8 personer | Förberedelsetid: 270 minuter

Lätt, uppfriskande kräm kompletterar det rika lagret av choklad vackert. Väldigt lätt rörd till en deg, kakan ska sedan skäras i tre lager. Bred med en blandning av crème fraîche och socker, denna torte är lagom söt och vansinnigt mör. För alla som gillar enkla och läckra desserter är denna läckra chokladkaka med crème fraîche precis grejen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 5 röster )
Läcker chokladkaka med crème fraîche
Läcker chokladkaka med crème fraîche

Portioner: 8 personer | Förberedelse: 270 minuter

Lätt, uppfriskande kräm kompletterar det rika lagret av choklad vackert. Väldigt lätt rörd till en deg, kakan ska sedan skäras i tre lager. Bred med en blandning av crème fraîche och socker, denna torte är lagom söt och vansinnigt mör. För alla som gillar enkla och läckra desserter är denna läckra chokladkaka med crème fraîche precis grejen.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 5 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: kakor | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 320 g mjöl
  • 4 msk kakaopulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 450 g socker
  • 500 ml kefir
  • 600 g crème fraîche, kall
  • Frukt eller bär, efter smak, valfritt

Redskap

  • Baking pan
  • Parchpaper
  • Bowl
  • Sieve
  • Knife

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 190°C.
  2. Klä en 26 cm rund bakform med bakplåtspapper.
  3. Sikta mjölet, blanda med kakaon och bakpulvret i en skål.
  4. Visa äggen och 350 g socker tills det är fluffigt.
  5. Kefir tillsätt, rör om väl.
  6. Tillsätt torra ingredienser till äggblandningen, blanda tills den är slät.
  7. Häll i en ugnsform och grädda ca 45-50 minuter.
  8. Låt kakan svalna helt.
  9. Skär sedan i tre lika långa skär stora bottnar.
  10. Blanda crème fraichen med det återstående sockret, låt stå i 10-15 minuter.
  11. Bred krämen över bottnarna och stapla dem ovanpå varandra.
  12. Lägg kakan i kylen i 3-4 timmar.
  13. Ta bort, Dekorera med bär eller frukt.
  14. Servera chokladkakan med te eller kaffe.