Läcker julkaka med kryddor, apelsin och choklad

Läcker julkaka med kryddor

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 75 minuter

Julkakan smakar supergott med en stark doft av kryddor och apelsiner. Speciellt i juletid passar denna tårta med honung, kryddor och choklad perfekt till en kopp glögg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Läcker julkaka med kryddor
Läcker julkaka med kryddor

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 75 minuter

Julkakan smakar supergott med en stark doft av kryddor och apelsiner. Speciellt i juletid passar denna tårta med honung, kryddor och choklad perfekt till en kopp glögg.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka, Värm | Meny: kaka | Kök: Polska recept

Ingredienser

  • ½ apelsin
  • 160 g honung
  • 100 g socker
  • 60 g smör
  • 2 msk sylt
  • 210 g mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • ¼ tsk salt
  • ½ tsk kanel, mald
  • ½ tsk muskotnöt, mald
  • ½ tsk svartpeppar, mald
  • ½ tsk kryddnejlika, mald
  • ⅛ tsk kardemumma, mald
  • 2 ägg
  • 120ml mjölk + 1 msk för glasyren
  • 70g mörk choklad
  • 1 msk olja
  • nötter, efter smak

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 180°C.
  2. Klä en brödform med bakplåtspapper.
  3. Ta tag i skalet av apelsinen med ett fint rivjärn.
  4. Kombinera honung, socker, smör och sylt i en liten kastrull .
  5. Över låg värme, under omrörning.
  6. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
  7. Sikta mjölet och blanda med bakpulvret, bakpulver, salt och kryddor.
  8. Visa ägg med en visp.
  9. Blanda mjölk- och honungsblandningen i äggen .
  10. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna och rör om tills den är slät.
  11. Häll i kakformen.
  12. Grädda julkakan i 45-50 minuter.
  13. Ta ur formen och låt svalna något.
  14. De Bryt chokladen i små bitar.
  15. Smält i mikron eller i bain-marie och rör ner oljan och en matsked mjölk.
  16. G över julkakan med chokladglasyren.
  17. Dekorera med nötter om du vill.
  18. Låt glasyren stelna och lägg till Skär julkakan i bitar.

Redskap

  • Bakpapper
  • Bakform
  • Bowl
  • Handmixer
  • Pot
  • Visp
  • Bastingborste