Läcker rabarbersmula med jordgubbar
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 200 g jordgubbar
- 100 g socker
- 1 tsk kanel
- 75 g mjöl
- 75 g havregryn
- 75 g smör, kallt, i små bitar
- vaniljglass, för servering
Redskap
- ugnspanna
- kniv
- skärbräda
- skål
- handmixer
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Smörj en ugnssäker form med smör.
- Tvätta, skala och skär rabarbern i små bitar.
- Rengör och halvera jordgubbarna.
- Lägg rabarbern och jordgubbarna i en skål och strö över socker och kanel.
- Häll i den förberedda skålen.
- Knåda mjöl, havregryn och smör i en annan skål tills smuligt.
- Häll över rabarbern.
- Grädda i den förvärmda ugnen i 30 -35 minuter tills Ytan är gyllenbrun.
- Rabarbersmula med jordgubbar, serveras bäst med vaniljglass.
Prova att smaksätta crumblen med en nypa ingefära eller kryddnejlika för en extra smak. Eller lägg till några hackade nötter som valnötter eller mandel för att förstärka den knapriga toppingen.
