Läcker sushisallad med lax, avokado och gurka

4 personer | 30 minuter

Denna aptitretare är ett måste för alla sushiälskare. Den komplicerade förberedelsen sparas samtidigt som smaken är lika utsökt. Istället för mödosamt att göra sushi är det bättre att förbereda den enkla, portionerade salladen. Inom en halvtimme kan du trolla fram en aptitretare som säkerligen kommer att bli en hit på vilken fest som helst.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Läcker sushisallad med lax
Läcker sushisallad med lax

4 personer | 30 minuter

Denna aptitretare är ett måste för alla sushiälskare. Den komplicerade förberedelsen sparas samtidigt som smaken är lika utsökt. Istället för mödosamt att göra sushi är det bättre att förbereda den enkla, portionerade salladen. Inom en halvtimme kan du trolla fram en aptitretare som säkerligen kommer att bli en hit på vilken fest som helst.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 200 g runt ris
  • 250 ml vatten
  • 300 g lax, lätt saltad
  • 2 gurkor
  • 1 avokado
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk socker
  • 2 msk risvinäger
  • 200 g färskost
  • sesam, efter smak
  • sojasås, efter smak

Instruktioner

  1. Skölj riset flera gånger.
  2. Täck i en kastrull med kallt vatten.
  3. Koka upp riset på hög värme.
  4. Täck sedan över och låt sjuda i 15-17 minuter.
  5. Hacka laxen under tiden , gurka och avokado i små bitar Skär i tärningar.
  6. Blanda salt, socker och vinäger i en skål.
  7. Ta bort det färdiga riset från värmen, låt svalna något och blanda med vinägerblandningen.
  8. Servera sallad i små glas.
  9. Gör så här: först ris, sedan färskost, sedan gurka och lägg fisken ovanpå.
  10. Placera ingredienserna i samma ordning i glaset igen.
  11. Strö över den färdiga salladen med sesamfrön .
  12. Ringla sojasåsen över sushisalladen innan servering.

Redskap

  • pan
  • knife
  • skärbräda
  • bowl
  • jars