Läckra äppelfrikadeller med kefir till frukost

Läckra äppelfrikadeller med kefir till frukost

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 40 minuter

Bara några vanliga ingredienser och en utsökt frukost med saftig frukt är redo. Äppelbröderna är väldigt lätta att förbereda och ändå alltid läckra.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Läckra äppelfrikadeller med kefir till frukost
Läckra äppelfrikadeller med kefir till frukost

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 40 minuter

Bara några vanliga ingredienser och en utsökt frukost med saftig frukt är redo. Äppelbröderna är väldigt lätta att förbereda och ändå alltid läckra.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Frukost | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 250 ml kefir
  • 5 g bakpulver
  • 1¹⁄₂-2 msk socker
  • 1 nypa salt
  • 190 g mjöl
  • 1 äpple, stort
  • 3-4 msk vegetabilisk olja

Instruktioner

  1. Blanda kefiren noggrant med bakpulver, socker och salt i en skål.
  2. Bubblor ska bildas på ytan.
  3. Rör ner det siktade mjölet och blanda väl så att det inte blir några klumpar.
  4. Skala äpplet och riv grovt eller skär väldigt fint.
  5. Rör ner frukten i smeten.
  6. Värm oljan i en stekpanna på medelvärme.
  7. Stek äppelmunkarna på båda sidor tills de är gyllene.

Äppelmunkar smakar bäst med gräddfil eller strösocker.

Redskap

  • skål
  • sikt
  • skalare
  • rivjärn
  • stekpanna