Läckra italienska makroner med mandel och kanel

8 personer | 22 minuter

Fluffiga mandelmakron med mald mandel är de populära kakklassikerna. De smakar saftigt, fluffigt och är otroligt gott med kanel och du behöver bara några få ingredienser.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Läckra italienska makroner med mandel och kanel
Läckra italienska makroner med mandel och kanel

8 personer | 22 minuter

Fluffiga mandelmakron med mald mandel är de populära kakklassikerna. De smakar saftigt, fluffigt och är otroligt gott med kanel och du behöver bara några få ingredienser.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 2 äggvita
  • 80 g socker
  • 175 g mald mandel
  • 1 tsk kanel

Instruktioner

  1. Vippa äggvitorna tills de blir hårda.
  2. Tillsätt sockret i den vispade grädden.
  3. Tillsätt kanel och mald mandel.
  4. Blanda allt till en fin mandelblandning.
  5. Ta en valnöt med handen. stor portion och forma den till en rund form.
  6. Öppna Lägg på plåten och platta till lite.
  7. Eller använd en matsked för att lägga mandelmassan i portioner på en bakplåtspappersklädd plåt och platta ut.
  8. Lägg en mandel i mitten av varje mandelmakron.
  9. Blikonerna 15-18 minuter i förvärmd Grädda i ugnen på 180°.
  10. Servera de färdiga makronerna med kaffe eller te.

Gulorna kan användas till andra bakverk, till exempel kakor. Man kan även göra makronerna med kokosflingor eller hasselnötter.

Redskap

  • handmixer
  • skål
  • matsked