Läckra vaniljhalvmånekakor med mandel och strösocker

Läckra vaniljhalvmånekakor med mandel och strösocker

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 50 minuter

Dessa traditionella halvmåneformade är oumbärliga i adventstiden. Dessa lättlagade vaniljhalvmånar smakar fantastiskt gott tillsammans med vaniljströsockret.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Läckra vaniljhalvmånekakor med mandel och strösocker
Läckra vaniljhalvmånekakor med mandel och strösocker

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 50 minuter

Dessa traditionella halvmåneformade är oumbärliga i adventstiden. Dessa lättlagade vaniljhalvmånar smakar fantastiskt gott tillsammans med vaniljströsockret.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video | Kök: tyska köket

Ingredienser

Deg

  • 250 g mjöl
  • 100 g mald mandel
  • 80 g florsocker
  • 1 vaniljstång
  • 1 nypa salt
  • 180 g smör, kallt

Topping

  • 2 sid. vaniljsocker
  • 40 g strösocker

nbsp;

Instruktioner

  1. Blanda mjölet med mandel, florsocker och salt i en skål.
  2. Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fruktköttet.
  3. Blanda smöret i bitar med saltet och vaniljmassan.
  4. Tillsätt mandelmjölet blandningen och forma en smidig degknåd.
  5. Slå in degen i folie och kyl i minst 30 minuter.
  6. Förvärm ugnen till 180 grader.
  7. Dela degen i 3-4 delar och forma den kylda degen till små croissanter .
  8. Ta med degen Rulla till en rulle och skär den i jämna bitar.
  9. Forma dem sedan till croissanter.
  10. Lägg gifflarna på plåten och grädda i ca 8-10 minuter.
  11. Blanda florsockret med vaniljsocker i en liten skål.
  12. Efter gräddning Rulla vaniljgifflarna i strösocker och låt svalna på galler.

För en nötaktig ton kan pistagenötter läggas till degen (50 g mandel och 50 g pistagenötter). Vaniljhalvmånarna kan täckas med vit glasyr istället för den klassiska strösockertoppen. Vaniljhalvmånarna håller sig bra i en metallburk!

Redskap

  • Bowl
  • Handmixer med degkrok