Lammsallat med blåbär, paprika och honungssenapsdressing

Lammsallat med blåbär

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 15 minuter

Lammsallat är en nyttig vintersallad för den kalla årstiden. Med blåbär, paprika och granatäpplekärnor smakar den väldigt fruktig och krispigt på samma gång. Blanda helt enkelt ihop alla ingredienser och servera med en honungssenapsdressing.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Lammsallat med blåbär
Lammsallat med blåbär

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 15 minuter

Lammsallat är en nyttig vintersallad för den kalla årstiden. Med blåbär, paprika och granatäpplekärnor smakar den väldigt fruktig och krispigt på samma gång. Blanda helt enkelt ihop alla ingredienser och servera med en honungssenapsdressing.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: Recept med Video, Salader | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 80-100 g lammsallat
  • 200 g blåbär
  • 1 spetsig paprika
  • granatäpplekärnor, efter smak
  • Vårslök, efter smak
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vatten
  • 1 msk vinäger
  • 1 tsk senap
  • 1 tsk honung
  • nässelfrön, efter smak
  • maskrosrot, efter smak
  • 1 nypa salt
  • peppar, efter smak

Instruktioner

  1. Tvätta lammsallat och snurra torrt i en salladssnurra.
  2. Hacka den spetsiga paprikan.
  3. Skär vårlöken i ringar.
  4. Lägg ut lammsallaten i en platt salladsskål.
  5. Strö ut paprikan och vårlöken ringar över salladen.
  6. Blåbär, granatäpplekärnor och rostade pinjenötter strö över.
  7. Blanda salladsdressingen med olivolja, vatten, vinäger, senap, honung, en nypa salt och peppar och bred över salladen.

Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.

Redskap

  • salladssnurra
  • kniv
  • skärbräda
  • salladsskål
  • sked
  • skål