Läskig Halloweentårta med choklad och marängspöken

Läskig Halloweentårta med choklad och marängspöken

Portioner: 12 personer | Förberedelsetid: 180 minuter

Läskig choklad Halloween tårta skapar rätt stämning på Halloween kväll. Saftiga chokladbottnar harmonierar med den läckra chokladkrämen. Marängspriten satte scenen perfekt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Läskig Halloweentårta med choklad och marängspöken
Läskig Halloweentårta med choklad och marängspöken

Portioner: 12 personer | Förberedelse: 180 minuter

Läskig choklad Halloween tårta skapar rätt stämning på Halloween kväll. Saftiga chokladbottnar harmonierar med den läckra chokladkrämen. Marängspriten satte scenen perfekt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Halloween | Område: Nordamerika | Förberedelse: Baka | Meny: kakor | Kök: Amerikanska recept

Ingredienser

Spökmaränger

  • 2 äggvita
  • 100 g socker
  • 1 tsk citronsaft

Chokladkaka

  • 180 g mjöl
  • 120 g socker
  • 1 sid. Vaniljsocker
  • 40 g bakkakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 250 ml mjölk
  • 6 msk olja
  • 1 msk citronsaft, färskpressad

Chokladkräm

  • 150 g mörk choklad, 70%
  • 220 g smör, mjukt
  • 150 g Florsocker
  • 1 tsk choklad, flytande, för dekoration

Instruktioner

Marängspöken

  1. Vispa äggvitorna med citronsaft och socker tills de blir styva.
  2. Lägg marängblandningen i en spritspåse.
  3. Placera marängspökena i högar på en bakplåtspappersklädd plåt.
  4. Bonera marängspöken i förvärmd ugn på 100 grader Torka över- och undervärme i ca 1-2 timmar.

chokladkaka

  1. Förvärm ugnen till 180°C cirkulationsluft.
  2. Smörj en 20 cm bakform med lite olja.
  3. Mjöl, socker, vaniljsocker, bakkakao och bakpulver i Blanda i en skål.
  4. Tillsätt mjölken, oljan och citronsaften.
  5. Blanda allt med stavmixern till en smidig deg.
  6. Häll degen i den förberedda springformen.
  7. Grädda chokladkakan i den förvärmda ugnen i ca 30-40 minuter .
  8. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna helt.
  9. Använd en kakavdelare för att skära chokladkakan i 3 lager.

Chokladkräm och topping

  1. Smält chokladen i ett vattenbad och låt den svalna lite.
  2. Skuma smöret.
  3. Socker till men ter och blanda väl.
  4. Tillsätt chokladen.
  5. Ta tag i det nedre tårtlagret med chokladkrämen.
  6. Lägg det andra lagret ovanpå och bred ut krämen igen.
  7. Avsluta med det tredje lagret och fördela den återstående krämen jämnt över den .
  8. Dekorera chokladkakan med godisögon.
  9. Använd smält choklad och en liten pensel eller tandpetare, måla ansiktena på marängspökena.
  10. Placera slutligen marängspökena ovanpå chokladkrämen och Halloweenkakan är redo att serveras.

Marängspöken går också bra att baka i förväg.

Redskap

  • pippåse
  • bakplåt
  • bakplåtspapper
  • 20 cm springform
  • skål
  • handmixer
  • katavdelare
  • köksspatel
  • tandpetare