Lätt hallondröm med vispad grädde, maräng och riven kokos

Lätt hallondröm med vispad grädde

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 10 minuter

Raspberry Dream är en otroligt god dessert med en krämig kräm och grekisk yoghurtglasyr. Efterrätten får sin fruktiga exotiska ton från hallonen och kokosflingorna. De söta marängprickarna, grädden och de sura bären kompletterar varandra perfekt i denna hallondessert.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Lätt hallondröm med vispad grädde
Lätt hallondröm med vispad grädde

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 10 minuter

Raspberry Dream är en otroligt god dessert med en krämig kräm och grekisk yoghurtglasyr. Efterrätten får sin fruktiga exotiska ton från hallonen och kokosflingorna. De söta marängprickarna, grädden och de sura bären kompletterar varandra perfekt i denna hallondessert.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Sommar, Vinter, vår | Område: Europa | Förberedelse: Kall förberedelse | Meny: Desserter, Recept med Video | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 100 g hallon, frysta
  • 200-250 ml grädde, kall
  • 300 g grekisk yoghurt
  • xylitol, efter smak
  • 2 msk riven kokosnöt
  • 25-30 g marängklatter, för garnering
  • 200 g hallon , färsk

Instruktioner

  1. Visa den kalla grädden med en stavmixer i en mixerskål.
  2. Häll yoghurten i en glasskål och söta med xylitol efter smak.
  3. Tillsätt kokosflingor och blanda väl.
  4. Tillsätt den tjocka grädden till yoghurten och använd försiktigt en köksspatel och vik in.
  5. Rena de frysta hallonen med en stavmixer, tillsätt eventuellt lite av grädden.
  6. Tillsätt hallonpurén i grädden och rör om.
  7. Lagra efterrätten: Lägg marängprickarna i bitar på botten av dessertglasen.
  8. Färska ovanpå Fördela hallonen.
  9. Täck med den vispade grädden.
  10. Toppa hallondrömefterrätten med maräng och färska hallon och njut genast.

Redskap

  • Standmixer
  • Beaker
  • Glasskål
  • Dessertglas
  • Stavmixer