Lätt zucchini Lasagne med nötfärs

Lätt zucchini Lasagne med nötfärs

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 80 minuter

Detta lättlagade lågkolhydratrecept på zucchinilasagne är supergott! Den kryddiga köttfärssåsen med lök, vitlök och krossade tomater utlovar stor njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Lätt zucchini Lasagne med nötfärs
Lätt zucchini Lasagne med nötfärs

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 80 minuter

Detta lättlagade lågkolhydratrecept på zucchinilasagne är supergott! Den kryddiga köttfärssåsen med lök, vitlök och krossade tomater utlovar stor njutning.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Sommar, vår | Område: Europa | Förberedelse: Matlagning, bakning, rostning | Meny: Lågkolhydrat, Recept med Video | Kök: Italienska recept

Ingredienser

  • 2 zucchini
  • 300 g köttfärs
  • 1 lök, liten
  • 1 vitlöksklyfta
  • 300 g tomat passata
  • 1 tomat
  • 100 ml mjölk
  • 50 g riven Goudaost
  • 50 g riven mozzarellaost
  • 250 g kvarg
  • persilja, efter smak
  • olivolja, efter smak
  • Herbs de Provence, efter smak
  • curcuma, efter smak
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 180 grader.
  2. Skär zucchinierna på längden i smala strimlor.
  3. Salt och pensla med olja.
  4. Grädda zucchinierna i ugnen i ca 10 minuter i 180 grader.
  5. Lök, vitlök, Hacka paprikan, persiljan och tomaten separat.
  6. Stek köttfärsen i en panna med olivolja.
  7. Tillsätt löken och vitlöken och fortsätt steka.
  8. Tillsätt den hackade paprikan i köttfärsen och stek också.
  9. Tillsätt tomaterna, några minuter Stek länge och avglasera med tomatpassata.
  10. Smaksätt köttfärssåsen med salt och peppar.
  11. Smaksätt med gurkmeja och Provence-örter.
  12. Ca. Sjud i 5 minuter på medelvärme.
  13. Blanda kvarg, persilja och mjölk och rör ner osten och lägg åt sidan lite ost.
  14. Fyll lagren i en ugnsform efter varandra: varv köttfärssås, kvarg sås och zucchinistrimlor.
  15. Med resterande ost Strö över.
  16. Zucchini Grädda lasagnen i ugnen i ca 30 minuter. Komplett!

Zucchini-lasagnen kan avnjutas underbart på kvällen utan dåligt samvete.

Redskap

  • kniv
  • bakform
  • bakplåtspapper
  • skärbräda
  • panna
  • mixersked