Marinerad fisk med lök, vinäger och olja
Ingredienser
- 2 lök
- 200 ml vatten
- 2 tsk salt
- 1 tsk socker
- 2-3 msk vinäger, 9%
- 900 g vit fiskfilé, färsk
- 5-6 msk vegetabilisk olja
- Svartpeppar , efter Taste
Redskap
- kniv
- skärbräda
- skål
Instruktioner
- Skär fisken i små bitar.
- Skär löken, skär i tunna halvringar.
- Blanda vatten, salt, socker och vinäger i en skål.
- Lägg fisken och löken i skålen med marinaden .
- Låt stå i 3 timmar
- Ta bort fisken och löken från marinaden.
- Tillsätt vegetabilisk olja, salt och peppar efter smak.
- Blanda väl.
- Marinerad fisk med lök är nu redo att serveras.
nbsp ;
Vilken färsk vit fisk som helst är lämplig för detta mellanmål.