Mör grönsakstårta med paprika, getost och honung

Instruktioner

Knåda degen

1. Skär det kalla smöret i små tärningar.
2. Häll i en skål, tillsätt mjöl och salt.
3. Använd händerna för att smula till smulor.
4. Tillsätt sedan 1 msk iskall vodka.
5. Blandningen knådas tills degen bildar en klump.
6. Vodka kan också ersättas med en annan stark och osötad alkohol.
7. Rulla degen till en boll.
8. Täck med plastfilm och ställ i kylen i 30 minuter.

fyllning förbereda

1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
3. Placera paprikan på den.
4. Grädda grönsakerna i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter tills de är mjuka och gyllene.
5. Papprika sedan i en påse och låt stå i 5-10 minuter.
6. Så snart grönsakerna har svalnat tar du bort skalet och fröna från paprikorna.
7. Skär sedan paprikorna i breda strimlor.
8. Reducera ugnstemperaturen till 175°C.

Grädda tårtan

1. Tryck ut degen i en 30-32 cm tjock tårtform Kavla ut.
2. Lägg försiktigt degen i en ugnsform.
3. Tryck till botten och sidorna av formen.
4. Klipp av överskottet.
5. Blanda osten ordentligt med ägget.
6. Fyllningen på degen Bred ut .
7. Plata till ytan med en spatel.
8. Rulla pepparstrimlorna till rosor.
9. Placera rosorna på osten.
10. Rödla tårtan med honung.
11. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
12. Tårtan Placera på nedersta hyllan i den förvärmda ugnen.
13. Grädda sedan i 35 minuter tills tårtan är gyllenbrun.
14. För att göra grönsakstårtan lättare att skära, låt den svalna i 20-30 minuter.