Mör skinkstek med vitlök och honungsglasyr
Ingredienser
- 1-1,5 kg fläskskinka
- 4 lök
- 1 morot
- 50 g bacon
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 msk honung
- 2 msk senap
- 2 msk citronsaft
- Salt, efter smak
- peppar, efter smak
Redskap
- pappershanddukar
- kniv
- skärbräda
- bowl
- skål
- sked
- köksborste
- tennfolie
Instruktioner
- Tvätta och torka fläskskinkan.
- Skär flera små snitt i köttet med en vass kniv.
- Salt och peppar.
- Skala och skiva moroten tunt.
- Skala och halvera vitlöken … Ställ in i kylen i timmar.
- Rör senap med citronsaft och honung i en liten skål.
- Ta ut skinkan ur kylen och ta bort löken.
- Bred köttet väl med såsen och slå in ordentligt i folie
- Grädda skinksteken i ugnen i 1,5 timme.
