Möra äggmuffins med spenat och fetaost till frukost
Ingredienser
- 1-2 tsk vegetabilisk olja
- 6 ägg
- 50g spenat
- 50g feta
- salt, efter smak
- 1-2 nypor vitlök, torkad
- 1-2 nypor lök, torkad
- 1-2 nypa av svartpeppar
Redskap
- muffinskoppar
- kniv
- skärbräda
- skål
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C.
- Pensla 6 muffinsformar med olja.
- Hacka spenaten och smula ner fetaosten.
- Häll båda i muffinsformarna.
- Visa ägg, salt, vitlök, lök och peppra i en skål .
- Häll äggblandningen över spenaten och osten, fyll cirka tre fjärdedelar.
- Sätt in i ugnen och grädda i 20 minuter.
- Ta bort äggmuffinsen och servera varma.
Metallformar fungerar bäst för detta recept.
