Näringsrik lagersallad med ris, ägg, tonfisk och gurka

Näringsrik lagersallad med ris

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 50 minuter

Knasig gurka och färsk gräslök harmonierar perfekt med salt tonfisk och ägg. Rejäl, mättande och mycket god, den kan tillagas på mycket kort tid. Lagrade ovanpå varandra smakar grönsakerna intensivt och kommer till sin rätt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Näringsrik lagersallad med ris
Näringsrik lagersallad med ris

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 50 minuter

Knasig gurka och färsk gräslök harmonierar perfekt med salt tonfisk och ägg. Rejäl, mättande och mycket god, den kan tillagas på mycket kort tid. Lagrade ovanpå varandra smakar grönsakerna intensivt och kommer till sin rätt.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst, Vinter | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sallader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 150g ris
  • Salt, efter smak
  • ½ msk vegetabilisk olja
  • 5 ägg
  • 250g tonfisk, konserverad
  • 2 gurksnack gurkor
  • 150g majs, konserverad
  • 5-6 msk majonnäs
  • 3-4 kvistar gräslök

Instruktioner

  1. Skölj riset och lägg i en kastrull.
  2. Koka i saltat vatten tills det är mjukt.
  3. Blanda det kokta riset med oljan och låt svalna.
  4. Koka äggen, låt svalna och skala.
  5. Separera äggvitorna från gulorna.
  6. Äggvitan Riv fint.
  7. Mosa gulorna och tonfisken med en gaffel.
  8. Skär gurkan i små tärningar.
  9. Lagra ris, tonfisk, äggvita, majs och gurka på en tallrik.
  10. Bred majonnäsen på varje lager.
  11. Strö över det översta lagret med de mosade äggulorna.
  12. Gör salladen med gräslök och ställ in i kylen i 2-3 timmar.
  13. Servera salladen i lager kyld som en fristående måltid eller som tillbehör.

För att ordna lagren väl, använd en salladsring.

Redskap

  • pan
  • kniv
  • skärbräda
  • rivjärn
  • serveringstallrik
  • salladsring