No-bake cheesecake med choklad, ost och grädde
Ingredienser
- 250 g mörk choklad
- 500 g färskost
- 90 g mjölkchoklad
- 80 ml grädde
Redskap
- bowl
- pot
- stavmixer
- cake ring
Instruktioner
- Låt färskosten värmas till rumstemperatur.
- Knäck den mörka chokladen i bitar.
- Lägg i en värmesäker skål.
- Häll över en dubbelkokare och rör om tills chokladen har smält.
- Du kan använda en mikrovågsugn istället.
- För att göra detta placerar du chokladen i mikrovågsugnen i cirka 10 sekunder och rör sedan om ordentligt.
- Värm tills en homogen massa bildas.
- Tillsätt den smälta chokladen till den rumstempererade färskosten.
- Med mixa noggrant med en stavmixer.
- Placera en tårtring med en diameter på 16-18 cm på ett fat.
- Häll i färskostblandningen.
- Jämna sedan ut den.
- Ställ i kylen i 2 timmar.
- Skär mjölkchokladen i små Chop-bitar.
- Häll den varma grädden över den.
- Rör om blandningen väl.
- Häll chokladsåsen över kakan.
- Ställ cheesecaken i kylen ytterligare en 10 minuter för att svalna och d njut sedan.