Nötklyftor med choklad, jordgubbssylt och vanilj

Nötklyftor med choklad

Portioner: 10 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

När det är en juldoft i luften är det äntligen dags igen – dags för ! Du kan njuta av förjulstiden med denna nötchokladdelikatess.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Nötklyftor med choklad
Nötklyftor med choklad

Portioner: 10 personer | Förberedelse: 60 minuter

När det är en juldoft i luften är det äntligen dags igen – dags för ! Du kan njuta av förjulstiden med denna nötchokladdelikatess.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Jul | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, bakelse, tårta | Kök: Spanska recept

Ingredienser

Deg

  • 130 g smör
  • 2 ägg
  • 1 sid. Vaniljsocker
  • 230 g mjöl
  • 70 g majsmjöl
  • 1 tsk bakpulver

Topping

  • 100 g jordgubbssylt
  • 200 g smör, mjukat
  • 170 g socker
  • 70 g vatten
  • 200 g hasselnötter, mald
  • 200 g mandel, hackad/mald
  • 20 g flingad mandel
  • Beläggning, mörk choklad

Instruktioner

Förbered degen

  1. Knåda alla ingredienser till en smuldeg.
  2. Kavla ut på en bakplåtspappersklädd plåt.

Förbered toppingen

  1. Vämta sylten och bred över degen.
  2. Möt smöret och sockret i en kastrull i ca 3 minuter .
  3. Tillsätt de malda nötterna och vattnet.
  4. Blanda väl och bred över sylten.
  5. Strö över flingad mandel.
  6. Grädda i ugnen i 180 grader i 30 minuter.
  7. Skär den bakade degen till trianglar.
  8. Efter när den är kall, dekorera ett eller två hörn med chokladglasyr.

Det bästa är att bara använda kallt smör och ägg – så att degen inte fastnar! Nöthörn kan även göras med valnötter, jordnötter eller macadamianötter!

Redskap

  • skål
  • handmixer med degkrok
  • kavel
  • bakpapper
  • sked
  • kruka
  • kniv