Nyårsfingermat från bruschetta med tomater och getost

2 personer | 20 minuter

Toppa de knaperstekta brödbitarna med en mör och fluffig blandning av getost och citron och servera med körsbärstomaterna och färsk basilika. Du har redan en utsökt nyårsfingermat som kan tillagas på bara några få minuter.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )
Nyårsfingermat från bruschetta med tomater och getost
Nyårsfingermat från bruschetta med tomater och getost

2 personer | 20 minuter

Toppa de knaperstekta brödbitarna med en mör och fluffig blandning av getost och citron och servera med körsbärstomaterna och färsk basilika. Du har redan en utsökt nyårsfingermat som kan tillagas på bara några få minuter.

Betyg: Ø 5 ( 4 röster )

Ingredienser

  • 5-7 skivor vitt bröd
  • 200 g getost
  • 3 msk grädde
  • Salt, efter smak
  • Svartpeppar, efter smak
  • Citronskal, rivet, efter smak
  • 5-7 körsbärstomater
  • 1 gäng basilika

Instruktioner

  1. Skär varje brödskiva i två runda eller rektangulära bitar.
  2. Stek lätt på båda sidor.
  3. Visp lätt getosten i en stavmixer.
  4. Tillsätt grädde, salt, peppar och citronskal, blanda igen.
  5. Skär tomaterna på mitten .
  6. Plocka basilikabladen från stjälkarna.
  7. Placera ostblandningen, en halv körsbärstomat och ett basilikablad på varje brödskiva.
  8. Klä upp bruschettan och servera som nyår fingermat på nyårsafton.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • stativblandare