Olivier potatissallad med rökt makrill i rysk stil

Olivier potatissallad med rökt makrill i rysk stil

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 45 minuter

Traditionellt tillagas Olivier med korv eller kött. Detta recept använder makrill istället. Detta gör den klassiska salladen mer intressant och intensiv i smaken, vilket gör den övertygande över hela linjen. Den här salladen ska förberedas mättande, god och god när den vanliga potatissalladen är för tråkig.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Olivier potatissallad med rökt makrill i rysk stil
Olivier potatissallad med rökt makrill i rysk stil

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 45 minuter

Traditionellt tillagas Olivier med korv eller kött. Detta recept använder makrill istället. Detta gör den klassiska salladen mer intressant och intensiv i smaken, vilket gör den övertygande över hela linjen. Den här salladen ska förberedas mättande, god och god när den vanliga potatissalladen är för tråkig.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Vinter | Område: Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: Fiskrätter, Salader | Kök: Ryska recept

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3-4 potatis
  • 1-2 morötter
  • 2-3 gurkor, färska eller inlagda
  • 1 makrill, kallrökt
  • 150g ärter, konserverade
  • Dill, efter smak
  • Salt, efter smak
  • Peppar, mald, svart, efter smak
  • Majonnäs, efter smak

Instruktioner

  1. Ägg hårdkoka i 10 minuter.
  2. Potatis ca 20 – 25 minuter, morötter 30 minuter.
  3. Ta bort grönsakerna från värmen och låt dem svalna.
  4. Skala det hela och skär i små bitar tillsammans med gurkan.
  5. Förbered fisken och skär i ungefär samma bitar som resten.
  6. Lägg ihop allt i en skål, tillsätt gröna ärtor och hackade örter.
  7. Smaksätt med salt, peppar och majonnäs, rör om väl.
  8. Den förberedda salladen 1 – Låt stå i kylen i 2 timmar.
  9. Lägg

  10. Olivier på ett salladsfat och servera som förrätt.

För att salladen ska se bra ut bör de hackade grönsakerna vara ungefär lika stora.

Redskap

  • pan
  • knife
  • skärbräda
  • bowl