Omelett med tomat och ost till frukost

Omelett med tomat och ost till frukost

Portioner: 2 personer | Förberedelsetid: 15 minuter

Oavsett om det är till frukost som mellanmål efter träning eller till middag – omeletter är alltid gott! Receptet är enkelt och smakar riktigt gott med paprika, korv, tomater och mozzarella.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Omelett med tomat och ost till frukost
Omelett med tomat och ost till frukost

Portioner: 2 personer | Förberedelse: 15 minuter

Oavsett om det är till frukost som mellanmål efter träning eller till middag – omeletter är alltid gott! Receptet är enkelt och smakar riktigt gott med paprika, korv, tomater och mozzarella.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Sommar, vår | Område: Europa | Förberedelse: grillat kött | Meny: Frukost, Lågkolhydrat, Recept med Video | Kök: Tyska recept

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 tomat
  • 1/2 röd paprika
  • 1 msk solrosolja
  • 1/3 tsk salt
  • peppar, efter smak
  • 50 g mortadella
  • 100 g mozzarella
  • purjolök, efter smak
  • Örter, dill, persilja efter smak

Instruktioner

  1. Hacka paprikorna.
  2. Hacka mortadellan i små bitar.
  3. Hämta lite olja i pannan.
  4. Stekt den hackade paprikan lätt.
  5. Stek mortadellan kort.
  6. Visp äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
  7. Skär tomaterna i tärningar.
  8. Häll äggblandningen i pannan och låt stelna.
  9. Vänd omeletten i pannan.
  10. Hacka persiljan och dillörterna och bred över äggröran .
  11. Lägg tomaterna ovanpå och strö över mozzarella.
  12. Låt osten smälta något på omeletten och njut av med knaprig rostat bröd.

Redskap

  • kniv
  • skärbräda
  • skål
  • visp
  • pan
  • sked