Ovanlig tranbärssylt gjord på bär, vatten och socker

Ovanlig tranbärssylt gjord på bär

Portioner: 15 personer | Förberedelsetid: 60 minuter

En ovanlig goding med en underbar bärsmak och den lätta beska. Snabbt tillagad och upphälld i burkar, denna tranbärssylt kommer att avnjutas hela vintern.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Ovanlig tranbärssylt gjord på bär
Ovanlig tranbärssylt gjord på bär

Portioner: 15 personer | Förberedelse: 60 minuter

En ovanlig goding med en underbar bärsmak och den lätta beska. Snabbt tillagad och upphälld i burkar, denna tranbärssylt kommer att avnjutas hela vintern.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Höst | Område: Europa, Östeuropa | Förberedelse: laga mat | Meny: sylt | Kök: Polska recept

Ingredienser

  • 3500 g tranbär
  • 500 ml vatten
  • 1200-1500 g socker

Instruktioner

  1. Rengör bären och skölj noga i kallt vatten.
  2. Häll i en kastrull.
  3. Häll i 500 ml kallt vatten och låt koka upp.
  4. Sjuda under lock i 7-10 minuter.
  5. Sval bärblandningen och sila genom en sil.
  6. Väg purén och tillsätt 500g socker per 1000g, beroende på vikt.
  7. Koka sylten i 30-40 minuter under konstant omrörning tills den tjocknar.
  8. Häll sedan i steriliserade burkar och ställ nära.
  9. Tranbärssylt som pålägg eller helt enkelt servera med te.

Redskap

  • pan
  • sieve
  • glasses