Påskharar gjorda av kvargoljadeg med mandel och choklad
Ingredienser
Kvarg och oljedeg
- 300 g mjöl
- 1 förpackning bakpulver
- 150 g lågfettkvarg
- 6 msk mjölk
- 6 msk olja
- 50 g socker
- Vanilj, efter smak
För att dekorera
- Mandel, eller russin för ögonen
- 1 äggula
- 1 msk mjölk, för pensling
- Mandelblad, efter smak
- Beläggning, efter smak
- Sockerstavar, efter smak
Redskap
- handmixer med degkrok
- skål
- bakplåtspapper
- påskskärare
- skålsdegspensel
Instruktioner
- Rör ihop kvarg, socker, vanilj, mjölk och en nypa salt.
- Tillsätt oljan och mjölet med bakpulvret.
- Knåda till en smidig deg med degkroken på stavmixern.
- Kavla ut degen tunt på en mjölad arbetsyta.
- Skär ut degen med kaninskärare tills all degen är förbrukad.
- Lägg påskhararna på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Visa äggulan med mjölk och pensla kaninerna.
- Strö över strimlad mandel om du vill.
- Påskharar i den förvärmda ugnen Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
- Gräddningstiden kan variera beroende på storleken.
- Dekorera den avsvalnade påsken kaniner med sockerstavar, Smarties eller chokladöverdrag.
