Påskharar gjorda av kvargoljadeg med mandel och choklad

Påskharar gjorda av kvargoljadeg med mandel och choklad

Portioner: 6 personer | Förberedelsetid: 50 minuter

Påskhararna gjorda av kvarg-oljedeg är en absolut påskklassiker. Med mandel och choklad passar de söta kaninerna perfekt till påsk, läckra till frukost eller brunch.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Påskharar gjorda av kvargoljadeg med mandel och choklad
Påskharar gjorda av kvargoljadeg med mandel och choklad

Portioner: 6 personer | Förberedelse: 50 minuter

Påskhararna gjorda av kvarg-oljedeg är en absolut påskklassiker. Med mandel och choklad passar de söta kaninerna perfekt till påsk, läckra till frukost eller brunch.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: påsk | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, bakelse | Kök: Tyska recept

Ingredienser

Kvarg och oljedeg

  • 300 g mjöl
  • 1 förpackning bakpulver
  • 150 g lågfettkvarg
  • 6 msk mjölk
  • 6 msk olja
  • 50 g socker
  • Vanilj, efter smak

För att dekorera

  • Mandel, eller russin för ögonen​
  • 1 äggula
  • 1 msk mjölk, för pensling
  • Mandelblad, efter smak
  • Beläggning, efter smak
  • Sockerstavar, efter smak

Instruktioner

  1. Rör ihop kvarg, socker, vanilj, mjölk och en nypa salt.
  2. Tillsätt oljan och mjölet med bakpulvret.
  3. Knåda till en smidig deg med degkroken på stavmixern.
  4. Kavla ut degen tunt på en mjölad arbetsyta.
  5. Skär ut degen med kaninskärare tills all degen är förbrukad.
  6. Lägg påskhararna på en bakplåtspappersklädd plåt.
  7. Visa äggulan med mjölk och pensla kaninerna.
  8. Strö över strimlad mandel om du vill.
  9. Påskharar i den förvärmda ugnen Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
  10. Gräddningstiden kan variera beroende på storleken.
  11. Dekorera den avsvalnade påsken kaniner med sockerstavar, Smarties eller chokladöverdrag.

Redskap

  • handmixer med degkrok
  • skål
  • bakplåtspapper
  • påskskärare
  • skålsdegspensel