Pasta med pollock, ärtor, paprika och gräddsås
Ingredienser
- 250 g pollock
- 200 g spaghetti
- 200 g grädde
- 50 g frysta ärtor
- 1 röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- Salt, efter smak
- Peppar, efter smak
- Muskot, efter smak
Redskap
- kruka
- pasta durkslag
- kniv
- skärbräda
- blandningssked
- vitlökspress
Instruktioner
- Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt och pasta.
- Låt spaghettin sjuda på svag värme i ca 8 minuter.
- Töm av vattnet.
- Hacka paprikan.
- Sjuda grädden i en kastrull .
- Tillsätt de frysta ärtorna och paprikorna.
- Pressa vitlöken genom pressen och tillsätt den också.
- Blanda allt till en tjock krämig sås.
- Smaksätt med salt, peppar och muskotnöt.
- Lägg i pollockfiléerna och koka i ca 5 minuter låt koka.
- Lägg upp pasta med pollock och gräddsås på tallrikar och servera genast.
Den här pastarätten smakar också väldigt gott till gräddade grönsaker.
