Pizzasniglar smördeg med paprika och ost
Ingredienser
- 2 smördegsrullar, från kylavdelningen
- 1 liten spetsig paprika, röd
- 0,5 gul paprika
- 50 g salami
- 200 g crème fraîche, med örter
- Pjojolök, efter smak
- Dill, efter smak
- persilja, efter smak
- salt, efter smak
- peppar, efter smak
- 200 g gratängost, riven
Redskap
- kniv
- skärbräda
- pergamentpapper
Instruktioner
- Kärna ur den röda och gula paprikan och hacka eller tärna så små du vill.
- Skär purjolöken i ringar.
- Hacka persiljan och dillen i små bitar.
- Kavla ut smördegen och bred ut med örtcrèmen fraîche.
- Pojolöksringar, paprika och salami på smeten. Bred ut örtcrème fraîche.
- Strö över persiljan eller dillen.
- Smaksätt med salt och peppar och strö över ost.
- Rulla ihop rullen hårt från ena sidan och skär i skivor ca 2-3 cm tjocka.
- Pizzasniglarna Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Strö över lite ost om du vill.
- Grädda pizzasniglarna i en förvärmd ugn på 180° C i ca 25 minuter.
Pizzasniglarna kan toppas efter önskemål; med tomater och ost, med spenat, salami, skinka, tonfisk etc. Passerade tomater med medelhavsörter kan också användas för att breda ut smördegen!
