Poffertjes med strösocker och jordgubbar

Poffertjes med strösocker och jordgubbar

Portioner: 4 personer | Förberedelsetid: 25 minuter

De små poffertjes från det holländska köket smakar gott. Minipannkakorna är enkla och snabba att tillaga och passar perfekt till frukost, efterrätt eller däremellan.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )
Poffertjes med strösocker och jordgubbar
Poffertjes med strösocker och jordgubbar

Portioner: 4 personer | Förberedelse: 25 minuter

De små poffertjes från det holländska köket smakar gott. Minipannkakorna är enkla och snabba att tillaga och passar perfekt till frukost, efterrätt eller däremellan.

Se gärna receptet:

Ø 5 av 5 stjärnor ( 4 röster )

Säsong: Sommar, vår | Område: Europa | Förberedelse: Baka | Meny: Recept med Video, bakelse, tårta | Kök: Holländska recept

Ingredienser

  • 60g smör, mjukat
  • 120g strösocker, siktat
  • 185g mjöl, siktat
  • ½ tsk bakpulver
  • 20ml mjölk
  • 2 ägg, medium
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk vaniljsmak, valfritt
  • florsocker, till servering
  • jordgubbar, eller andra bär till servering

Instruktioner

  1. Blanda ihop det mjuka smöret och strösockret.
  2. Tillsätt äggen och mjölken och rör om väl.
  3. Sikta i en nypa salt, mjöl och bakpulver.
  4. Blanda allt till en klumpfri deg.
  5. Förvärm Poffertjes-maskinen och smörj med lite smör .
  6. Häll smeten med 2 msk i hålen på järnet.
  7. Grädda poffertjes i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
  8. Servera minipannkakorna med jordgubbar .
  9. Pudra över strösocker om så önskas och njut.

Redskap

  • bowl
  • handmixer
  • spoon
  • poffertjes maker
  • träspatel